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La Tunisie :
La Tunisie vous accueille avec beaucoup de courtoisie et gentillesse. Entre tradition et modernité, culture occidentale et culture méditerranéenne… Un mélange idéal afin de mieux vous charmer et vous surprendre.
Pays que la Mer Méditerranéenne a gâté en lui offrant de superbes étendues de plages de sable fin et de magnifiques paysages dont une pléiade d’oasis verdoyantes se nichant au cœur d’un désert des plus saisissants.
Faisant honneur à ce don du ciel, les Tunisiens ont intelligemment intégré leur infrastructure hôtelière dans ce cadre enchanteur. D’une part, le vacancier se trouvera les pieds dans l’eau tout en profitant d’une atmosphère de villégiature dont eux seuls en détiennent le secret : peuple chaleureux et accueillant, il vous offrira sa culture, ses traditions, ses engouements pour tout et rien, de façon à vous intégrer avec souplesse et modération à un monde si loin et en même temps si proche de vous : la Culture Arabe.
D’autre part, nous vous conseillons de déambuler dans les petites ruelles de la station choisie afin de découvrir les mille et un trésor de l’artisanat local, parmi lesquels la poterie très prisée de Nabeul.
Climat :
Méditerranéen : chaud et sec en été, doux et humide en hiver. Températures moyennes : 25° au printemps, 31° en été, 26° en automne et 16° en hiver.
Shopping :
L’artisanat tunisien compte de nombreuses spécialités :
• Le tapis : kilims et margoums font des tapis de sol originaux et moins onéreux que les tapis classiques.
• La céramique émaillée.
• La poterie brute dite « chawat ».
• La poterie modelée présentant des formes rustiques et des motifs rouges et noirs.
• La chéchia et le couvre-chef des turcs qui a évolué en Tunisie jusqu’à devenir une simple calotte.
• Le cuivre ciselé fournit de nombreux articles de style oriental tels que plateaux, lampes, vases…
• L’argent est le matériau par excellence du bijou traditionnel de forme symbolique : main, lune, poisson, disque, triangle…
• Les nattes de jonc tissés à motifs vert, rouge foncé et noir.
Mais aussi : le fer forgé, la pierre sculptée, la célèbre cage à oiseaux de Sidi Bou Said, le verre soufflé, la mosaïque, le tissage, la broderie, les babouches…
Change :
L’unité monétaire est le Dinar Tunisien, divisé en 1000 millimes. 1 TND = env. 0,65 EUR. L’importation et l’exportation de cette devise sont interdites et le taux de change ne varie pas, que ce soit à la réception d’un hôtel ou dans les banques. Il est cependant préférable de changer au fur et à mesure de vos besoins. Les cartes de crédit sont acceptées dans les grandes villes.
Moyens de Locomotion :
La Tunisie possède un très bon réseau routier avec une signalisation entièrement bilingue arabe/français. Les stations service aux enseignes internationales sont nombreuses et le carburant bon marché. Plusieurs sociétés de cars nationales et régionales assurent des liaisons entre les principales villes.
De ville en ville, on peut aussi emprunter les « louages » ou taxis collectifs à itinéraire et tarif fixes ; ceux-ci sont généralement présents aux abords des gares routières. Il est également possible d’utiliser le réseau ferroviaire : 50 trains quotidiens desservent les grandes villes du pays.
Moyens de Communication :
Pour appeler dans votre pays, composez le 00 suivi de votre indicatif puis votre numéro. N’hésitez pas à ramener votre portable, il fonctionne partout en Tunisie si votre opérateur est conventionné avec un opérateur local.
Pourboires :
Ils ne sont pas obligatoires mais permettent de multiples petits services. Le prix des cafés et restaurants comprend généralement le service, sinon comptez 10% maximum tout comme pour les taxis.
Santé :
Aucun vaccin, ni traitement n’est obligatoire. Il est à noter également qu’en Tunisie les pharmacies sont très nombreuses et que dans chaque commune, il y en a toujours une de service toute la nuit.
Gastronomie :
Même si les hôtels pratiquent une excellente cuisine internationale, laissez vous tenter par la cuisine traditionnelle qui a subi les influences arabe, turque, italienne et française. Elle est toujours d’une extraordinaire fraîcheur et la plupart des produits proviennent de la production locale.
Parmi les principaux plats typiques on vous propose :
Le Brik : sorte de crêpe fourrée d’un œuf et de thon.
La méchouia : salade typique de poivrons et tomates grillés.
Le couscous au poisson, à la viande ou aux légumes.
Les poissons grillés.
Les chakchoukas et tbikhas : ratatouille de légumes et de viande.
Le méchoui : viande grillée et merguez avec salade de poivrons et tomates.
Comme desserts typiquement tunisiens : baklawa, acida, kaacs (gâteaux de semoule parfumés à la fleur d’oranger, aux amandes, aux pistaches, aux dattes ou au miel).
La boisson nationale est le thé vert à la menthe qui se boit bouillant et sucré.